先生的外婆已經８１歲了，近幾年來也因膝關節退化無法行動自如，大家常勸阿嬤北上來開刀換膝關節或許會較舒服，但阿嬤總是想起隔壁鄰居的慘痛經驗而拒絕大家的好意，最近阿嬤終於願意開刀了，６月２２日我們自雲林接阿嬤北上，看了中壢壢新及
淡水馬偕醫生後，決定於淡水開刀，這樣大阿姨也較方便幫忙照顧，距離７／１１住院的這段日子，阿嬤就住我們家方便照顧。
因阿嬤腳痛不方便外出，我們就想該讓阿嬤做什麼事才不會無聊呢？
我想起前陣子上秀明農法時，武龍老師曾分配我們看漫畫當作業，我看了ㄧ本日本限制級漫畫“垂死之星”：帕來素（會讓人在ㄧ連串快樂中死去）是高齡化社會的救星嗎？努力尋找老人價值的老人？讓我印象最深的是，內容有位老人提到：以前的老人至少還具有智慧傳承的功用，例如：工匠父親的技術傳承給兒子，婆婆把家鄉味傳給媳婦，爺爺教孫子怎麼做竹葉船……這就是存在的價值。現在電腦技術做出來的東西比手工精確許多，家裡少煮飯，「家鄉味」已經沒人在乎了！看完這段話後我覺得很難過，這似乎是現代社會的普遍問題，或許有天我也會遇到這樣的感慨，無論如何，現在的我一定要找些事及話題與阿嬤有交流才行，啊！想到了，那就是請阿嬤教我做蘿蔔糕及南部粽，阿嬤做的味道真的很好吃，就把握此次機會好好學學。
因為前幾天去花蓮時，有位婆婆送了我們ㄧ顆南瓜，所以我決定學金瓜糕。
材料：
在來米 １斤
南瓜 １顆
水 約４８０cc
首先，先將１斤在來米浸泡約４小時
在將南瓜切片，方便磨成絲
兒子也覺得很有趣一起來幫忙
磨成絲狀後，放入盤中準備蒸熟
接著將剛剛泡過的在來米，加入４８０cc的水，使用果汁機打成在來米漿
約２０多分，南瓜就可蒸熟喔！
將南瓜泥倒入在來米漿中攪拌均勻
阿嬤說，要加一些地瓜粉才會Q。
加入一些炒好的絞肉會更香呦
所有材料攪拌好之後，裝入容器，準備開火蒸熟
我不時地問阿嬤，安內有熟嗎？阿嬤說筷子插進去不沾黏就熟了。經過１小時３０分後，我的金瓜糕終於完成囉～
首先，先請我今天的指導教授試吃味道如何？阿嬤點點頭說：不錯吃！
接著，請我的愛人嚐嚐。
嗯～，味道很香，不虧有廚師執照的呦！
兩個寶貝也吃得津津有味～
看到家人滿足的笑容，今天的辛苦總算值得！
何謂美食？真正的美食就是將食物的原味呈現出來。剛聽到這句話時，我的心被震了一下，因為現代的食物太多是加工的，於是我就下定決心，若是能有機會我一定要將手工的家鄉味學起來，因為這是老人家對下ㄧ代愛的傳承，這之中包含著那一份用心及付出的愛～
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